부산 돼지국밥 맛있게 만드는 법 황금레시피

부산 돼지국밥 맛있게 만드는 법 황금레시피

부산 돼지국밥 레시피-만드는법

요알못도 알기쉽게 따라 할 수 있는 간단한 과정과 식재료로 척척 만드시는 백주부님 굉장히 멋있어 보이네요^ㅡ^

간단하게 집에서 부산 돼지국밥를 해볼까 합니다^.^

부산 돼지국밥 레시피-만드는법

요즘은 돼지국밥을 대부분 알고계시지만 과거에는 경상남도쪽에서만 즐겨 먹었던 대표적 음식 이랍니다.

평생 전문점에서 먹기만 했지만 간단 레시피를 알고난 뒤엔 국밥집에 가서 먹는건 끊어 버렸습니다.

그래서 오늘은 10분만에 만드는 초간단 돼지국밥 만드는레시피를 알려 드릴게요~~

1. 국밥에 들어가는 고기는 온라인에서 돼지머릿고기를 준비했어요 3kg정도 나가니 10번 넘어 먹을량이네요. 썰어둔 머릿고기를 사시는게 편합니다.

- As for the meat in the soup, I prepared pork head online. It weighs about 3kg, so it's enough to eat more than 10 times. It is convenient to buy sliced ??head meat.

 

2. 국밥 양념장준비는 마늘1스푼 고춧가루6스푼 간장3스푼 사골 분말1스푼 물3스푼을 잘섞어 1시간 이상 숙성하면 더 맛있습니다.

- To prepare the soup sauce, mix 1 spoon of garlic, 6 spoons of red pepper powder, 3 spoons of soy sauce, 1 spoon of beef bone powder, 3 spoons of water and let it mature for more than 1 hour.

 

2. 국밥 먹을때 꼭 있어야 하는 청양초 잘익은 김치 마늘는 먹음직스럽게 담아줍니다.

- Ripe kimchi and garlic in Cheongyangcho, a must-have when eating soup, are delicious.

 

3. 고기는 삶아서 고기지만 저는 남은 잡내를 없애주기 위하여 월계수잎 2~3조각 넣어 한소큼 데쳐두었습니다.

- Meat is boiled meat, but I put 2-3 pieces of bay leaf and blanched a little to get rid of the residual odor.

 

4. 10분만에 만드는 초간단 돼지국밥 만드는법이니 국밥육수은 2인분 기준 물 1.5리터를 넣고 사골분말 3스푼을 넣어줍니다. 취향에 맞도록 가감하면 됩니다.

- This is a very easy way to make pork soup in 10 minutes. For 2 servings of soup stock, add 1.5 liters of water and 3 tablespoons of beef bone powder. You just have to adjust it to suit your taste.

 

5. 썰어둔고기 넣어주고 팔팔 끓여준뒤 국밥용 뚝배기나 도자기 대접에 옮겨담고 대파를 가늘게 채썰어 1~2스푼 올려주시고 만들어둔 다데기장도 조금 넣어줍니다. 제 취향이지만 파는 최대로 잘게 썰어서 듬뿍 넣어주세요.

- Put the minced meat and bring it to a boil, then transfer it to a pot for soup or a porcelain bowl, finely chop the green onion and add 1-2 tablespoons of it. It's my preference, but chop the green onions as finely as possible and add plenty of it.

 

6. 부추는 양념해서 넣으셔도 되구 그냥 넣어도 됩니다.

- You can season the leek or add it as it is.

 

7. 후추 소금 새우젓은 적당히 넣으신 뒤에 맛있게 드세요~

- Add pepper salt and salted shrimp in moderation and enjoy it~

 

정말 간단한 레시피가 맞죠? 이게 뭔 맛이 있겠냐고? 생각 하시는 분들은 한번 만들어 먹어 보면은 진심 깜짝 놀라실 껍니다.

오늘은 부산의명물 돼지국밥 맛집 따라 하기 였습니다.

부산 돼지국밥 레시피-만드는법

요번엔 별다른 재료없이도 만들수있는 부산 돼지국밥 레시피를 알려 드렸는데요.

이웃님들도 간편하게 만들어서 즐겁게 드시기 바랍니다.