백종원 따라하기 - 대구탕
백종원 따라하기 - 대구탕 대구탕 레시피-만드는법 입안이 까칠거려 먹고싶단 생각도 없다해도 대구탕만들어 준다면 밥 1~2공기 쯤 금새 먹어 치우잖아요(개인의견!):) 만드는 방법 지금부터 알아볼께요:) 대구탕 요리재료 - 콩나물 1주먹,고운소금 1/2작은술,양파 1/4개,손질한 대구 400g,청양고추 1개,대파 1/2개,물 2리터,다시백1개,후추 약간,다진마늘 1큰술,생강즙 1작은술,홍고추 1/2개,참치액 1큰술,무 200g 기호에 맞게 가감하시면 됩니다 대구탕 레시피-맛있게만드는법 1. 냄비에 맑은물 2리터와 다시백을 넣은뒤 끓여 줍니다. 2. 무는 4~5센티 크기로 썰어 준비해 두시고 콩나물도 다듬어 씻어 준비해 주시면 됩니다. 3. 홍고추 양파 대파 청양고추를 보기좋게 썰어 주세요~~ 4. 육수가 ..
2021. 11. 19.
오늘은 뭘 먹지? - 간장게장
오늘은 뭘 먹지? - 간장게장 간장게장 레시피/맛있게만드는법 몰랐는데 간장게장 만드는방법! 검색에 여기저기 보이네요~ 이번엔 저도 시류에따라 간장게장 만드는방법를 작성해 봅니다^^ 간장게장 요리재료 - 매실청,대파 15cm정도 2개,생강약간,통마늘 20개,통후추,물 2리터,꽃게5kg,감초 2조각,다시마 2조각,양조간장 1리터 한병,양파 큰거 1개,마른고추 6개 (기호에 맞게 조절하시면 됩니다) 간장게장 레시피-맛있게만드는법 1. 청정원 진간장 700ml에 물 2리터를 큰냄비 부어주고 양파 감초 대파 마른고추 다시마 통마늘 매실청을 넣은다음 끓기 시작하면 불을 줄이고 30분 가량 더 끓입니다 2. 적당히 끓인 간장은 따로 담아 실온에서 뜨거운 느낌이 없을 정도만 식혀준비해 주세요. 3. 암게는 일단 배 부..
2021. 11. 19.
